Declarado Bien de Interés Cultural por Decreto 03/06/31 (Gaceta de Madrid 04/06/31).
Construido aprovechando la roca. Consta de la plaza de armas (1.070 m), el palacio del gobernador, el Aljibe, la torre de la Pardalea, retretas al vuelo por donde entraron en 1838 los Carlistas, prisión de Cacho, restos de palacios reales, torres de Homenaje, y pabellones oficiales, por donde han pasado diferentes formas de civilización y culturas.

Declarada Bien de Interés Cultural por Decreto 3262 de 28/10/65 (BOE 16/11/65).

Arqueología.
Declaradas Bien de Interés Cultural por Real Orden de 26/04/24.

Declarada Bien de Interés Cultural por Decreto 03/06/31 (Gaceta de Madrid 04/06/31).
La Iglesia Arciprestal de Santa María la Mayor es un hito obligado para los amantes del arte. Esta construcción gótica reéne en una misma fachada la Puerta de los Apóstoles y la de las Vírgenes. Ya dentro, en la parte posterior del coro, se puede ver esculpido en forma de friso el Pórtico de la Gloria. La singular escalera de caracol por la que se sube al coro, el altar mayor, sus tres rosetones con vidrieras originales de la Escuela valenciana del siglo XIV y el órgano de Torull son algunas de sus joyas.

Declaradas Bien de Interés Cultural por Decreto 03/06/31 (Gaceta de Madrid 04/06/31).
Cabe destacar sus puertas de la Nevera, San Miguel, Morella, San Mateo, Forcall, del Rey y de los Estudios, y las torres del Péblico, la Nevera, el Trinquet, San Miguel, la Redonda, de la fuente, Alós, del Asperó, Beneyto, de Fredes, San Mateo, del Forcall, del Carraixent, del Rey, de los Estudios y San Francisco.

Se trata de una obra considerable de la ingeniería civil gótica del S.XIV, por el que llegaba las aguas de las fuentes de " Vinatxos " y del " Aljub" hacia la " Font Vella" de Morella.

El Ayuntamiento es un edificio gótico de los siglos XIV y XV.

Son muchas las casas solariegas que se conservan en Morella. La del cardenal Ram (al final de la calle Blasco de Alagón), del siglo XVI, es actualmente un hotel. La Casa de la Cofradía de Labradores (en la calle de la Cofradía). La Casa de los Estudios y del Consell (junto a la plaza de los Estudios), la Casa de Ciurana de Quadres (en la cuesta de San Juan), la Casa de Rovira (en la calle de la Virgen) y la Casa del Marqués de Cruilles son sólo unos ejemplos más.

Lo más significativo del conjunto es la sala Capitular donde hay una pintura al fresco, en la que se representa la Danza de la Muerte del s:XV, actualmente restaurada. La iglesia del convento data del s.XIV, y fue recubierta de estilo neoclásico en el 1800. Hoy se puede apreciar el estilo gótico original.

Lo que fue Iglesia de San Nicolás, de estilo románico tardío, es ahora sala de exposiciones.