Cada año los centenares de visitantes de la feria pueden asistir a la recreación de más de sesenta oficios. Así Benassal se convierte en un museo de los oficios.
Como novedad en la edición de 2016 se mostraron las diferentes herramientas de siega.
La Diputación de Castellón está colaborando en consolidar esta Feria como referente del turismo cultural de interior de la provincia de Castellón.